Respondemos las 10 preguntas más populares sobre el grillo y la harina de grillo

Respondemos a las 10 preguntas más populares sobre los grillos y la harina de grillo.

Seguro que a Google le has preguntado alguna vez sobre los grillos y su harina, y nos hemos propuesto darle las respuestas. ¡Sin más, aquí tenéis las 10 preguntas y sus respuestas!

 

¿Puedes comer grillos?

¡Ciertamente puedes comer grillos! de hecho, según un informe sobre insectos comestibles publicado por la organización de alimentos y agricultura (FAO), los insectos son una perspectiva importante para la seguridad de alimentos y piensos en todo el mundo. Además, ¿sabía que los insectos forman parte de las dietas tradicionales de al menos 2 mil millones de personas en todo el mundo? Los grillos no son los únicos insectos que se pueden comer, en realidad hay 1900 especies de insectos que se han utilizado como alimento. Sin embargo, en países occidentales como Canadá, donde la entomofagia (el acto de comer insectos) no es tan popular, los grillos son definitivamente el insecto más consumido.

 

Hay muchas maneras diferentes para que usted pueda consumir grillos. Por ejemplo, puede agregar harina de grillo a las comidas que cocina o las delicias que hornea, puede comer bocadillos a base de grillo e incluso puede comer grillos sazonados enteros.

 

¿Son peligrosos los grillos?

El consumo de grillos no es peligroso. Hay muchos estándares y pautas de seguridad alimentaria que deben cumplirse en Canadá, y si los grillos no fueran seguros para el consumo humano, hoy no estarían disponibles en el mercado de alimentos.

 

Tenga en cuenta que las personas que son alérgicas a los crustáceos son probablemente alérgicas a los grillos. ¿Por qué? Porque tanto los crustáceos como los grillos son especies que pertenecen a la familia de los artrópodos; animales invertebrados con un exoesqueleto (esqueleto exterior), un cuerpo segmentado y apéndices pareados emparejados.

 

¿La harina de grillo está hecha con grillos?

Como su nombre lo indica, la harina está hecho de grillos. Para hacer el polvo, los grillos simplemente se tuestan y se muelen en polvo.

 

¿A qué sabe el polvo de cricket?

 

El polvo de Cricket por sí solo tiene un sabor a nuez y terroso. Por lo tanto, si agrega mucho a las comidas que está cocinando o las delicias que está horneando, traerá esos sabores de nuez y tierra a la mesa. Sin embargo, si solo agrega un poco de polvo de cricket a sus comidas, los matices de nuez y tierra son más propensos a enmascararse por los sabores de diferentes especias y hierbas que pueden ser más fuertes.

 

¿Cuáles son los beneficios de comer grillos?

Comer grillos está lleno de beneficios, tanto para ti como para el planeta.

 

La harina de grillo es en realidad un súper alimento con toneladas de beneficios nutricionales: es una fuente completa de proteínas, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales y proporciona 2 veces más proteínas que la carne de res, 3 veces más hierro que las espinacas, 2 veces más calcio que la leche, y ¡10 veces más vitamina B12 que el salmón por peso!

 

El grillo es la fuente de proteínas más sostenible del mundo. La producción de harina de grillo requiere menos recursos que la proteína láctea, sin mencionar que genera menos desechos. Por ejemplo, el cultivo de cricket requiere 2000 veces menos agua, 13 veces menos tierra, 12 veces menos alimento y produce 100 veces menos gases de efecto invernadero que el cultivo de carne.

 

¿Es sano comer grillos?

Comer grillos es muy saludable para ti! Como se mencionó anteriormente, este súper alimento está lleno de nutrientes que son esenciales para su bienestar. Aquí hay algunos puntos clave sobre ese tema:

 

  • Los grillos son una fuente completa de proteínas, lo cual es importante para el crecimiento y desarrollo muscular saludable.
  • Los grillos contienen quitina y otras fibras, que desempeñan un papel en el aumento de bacterias intestinales beneficiosas y mejoran la función gastrointestinal.
  • Los grillos contienen omega-3 y omega-6 en la proporción óptima. Estos ácidos grasos esenciales tienen importantes beneficios para el corazón, el cerebro y el metabolismo.
  • Los grillos son ricos en vitamina B12, una coenzima que participa en el mantenimiento de la homeostasis del cuerpo y desempeña un papel crucial en la sangre y el funcionamiento neurológico.

Estos son solo algunos de los muchos beneficios para la salud de unos pocos nutrientes clave que se encuentran en los grillos.

 

¿Qué pasa si se come un grillo?

Como se mencionó anteriormente, los grillos están llenos de nutrientes como proteínas biodisponibles, vitaminas B, minerales y ácidos grasos esenciales; todos los cuales juegan un papel importante en la salud humana. Los grillos también proporcionan una fuente de fibra poco estudiada que se encuentra en el exoesqueleto de los artrópodos: la quitina. La quitina es una fibra insoluble con potenciales propiedades prebióticas, lo que significa que podría beneficiar a la salud humana al promover el crecimiento de especies bacterianas beneficiosas en los intestinos.

 

Un estudio reciente que examinó los efectos de consumir 25 g de grillos por día descubrió que comer grillos favorecía el crecimiento de la bacteria probiótica. Además, se demostró que el consumo diario de grillos reducía el TNF-α en plasma; Una proteína de señalización celular involucrada en la inflamación sistémica. Por lo tanto, los datos sugieren que comer grillos puede mejorar la salud intestinal y reducir la inflamación.

 

¿La harina de grillo tiene carbohidratos?

El polvo de Grillo contiene algunos carbohidratos, ¡pero muy poco! De hecho, 1 porción de polvo de Grillo (12 g o 2 cucharadas) solo contiene 1 g de carbohidratos (1 g de fibra, 0 g de azúcares).

 

¿Los grillos contienen calcio?

Los grillos contienen calcio. De hecho, los grillos contienen 2 veces más calcio que la leche por peso. El calcio es un nutriente importante que desempeña un papel crucial en la salud ósea, la contracción muscular, la liberación de hormonas y más.

 

¿Están buenas las barritas de insectFit?

Muchos preguntáis por el sabor, no sé a qué esperáis a probar estas deliciosas barritas con tantos beneficios nutricionales y medioambientales 

¡Venga, voy a probarlas!