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Cómo superar el miedo de comer insectos

Cómo superar el miedo de comer insectos

Todos sabemos que los insectos pueden ayudar a revolucionar nuestro sistema alimentario, son los reyes de la sostenibilidad, ayudan a limitar el sufrimiento de los animales y son increíblemente nutritivos. El único problema es el factor "asco". Los insectos no son un alimento común en el mundo occidental. Veamos la ciencia disponible y nuestras propias experiencias con productos de insectos comestibles y hagamos un plan para ayudar a las personas a superar el miedo a comer insectos.

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